Stage Qualité en cuisine
Ville
Casablanca
Présence
Sur Site
Spécialité
Electricité/Télécom
Type
Stage Fin d'études
Disponibilité
Temps plein
Durée
1 - 3 mois
Profils
1 Stagiaire
Offre de Stage
YOURAN SARL, cherche un technicien en cuisine pour un stage opérationnel.
Mission :
- Établir les processus de la cuisine
- Établir les fiches techniques et les Ratios de matières premières
- Établir des normes de qualité propre à la marque
Vous suivez une formation en restauration et hôtellerie, de préférence en fin de cycle et à la recherche d'un stage de fin d'études. Vous maîtrisez la langue française et l'outil informatique, et vous avez une capacité d'analyse assez développée.